津軽が生んだ3人の文豪、太宰治、葛西善蔵、石坂洋次郎が好んだといわれる食材を取り上げた駅弁。平成22年12月4日の東北新幹線新青森駅開業に伴い発売された。創業が大正時代までさかのぼるという津軽郷土料理店「大和家」が調製している。

　正方形の発泡材容器を厚紙のパッケージに収める。容器内は仕切りで4等分されており、2つのエリアには太宰が好きだったというタイを使った鯛めしのほか、きのこご飯を詰めた。残りの2つはおかずエリアで、酒豪といわれた葛西の好物である昆布や、石坂が好んだと伝わる身欠きニシンの酢味噌和えをはじめ、筋子、イカメンチ、赤カブ、煮物など多様なおかずが盛り込まれている。

　文豪ゆかりの食材の中では、鯛めしの仕上がりが抜群。もちっとした食感の炊き込みご飯とやわらかく上品な味覚のタイの身とのバランスが見事で、あっという間に平らげてしまった。デザートとして添えられた甘味物は津軽の銘菓「雲平（うんぺい）」。うっかり見落としがちだが、これは石坂洋次郎の好物だという。最後まで気の抜けない駅弁である。

　見た目のインパクトは強烈だ。竹皮の包みを開くと、頭と尾のついたサバが丸ごと1匹現れる。ツヤツヤとしたサバの光り具合、コンパクトな尾のたたみ方などは芸術的とさえいえるだろう。

　そもそもサバの姿寿しは高知の郷土料理で、宴席に欠かせない皿鉢（さわち）料理のひと品だった。調製するのは、扱いにくいナマ魚を使った駅弁「かつおたたき弁当」で有名な安藤商店。どちらの駅弁にも、同社の“いごっそう（＝気骨のある）”的なチャレンジ精神が息づいている。

　内容は、高知近海で水揚げされた形のよいサバを背開きにした後、酢飯を胴内にぎっしりと詰め込んだもの。酢飯には高知特産のゆ酢（ゆず）が使われており、サバの臭みをやわらげながら豊かな風味を醸し出している。

　酢飯は頭まで詰め込まれており、ボリュームはたっぷり。姿寿しには食べ飽きそうな印象があるが、酢飯に混ぜられたシソ、ゴマが味覚に変化を加えており、一気に平らげることができる。見た目の強烈さとは裏腹のやさしい味わいが見事だ。

　唐津市呼子（よぶこ）町の特産品といえばイカ。大正初期からはじまったと伝わる朝市では、水揚げされたばかりの活イカや、イカの一夜干しなどが並べられ、買物客の購買意欲を盛んに刺激している。このイカを使った料理を中心に16品を詰め合わせた駅弁が「いか三昧」。平成24年2月に発表された「第8回九州駅弁グランプリ」では第3位にランクされるなど、名実ともに博多駅を代表する駅弁である。唐津市呼子の(株)萬坊が調製している。

　赤いプラスチック容器に透明のフタをのせ、弁当名を大書した掛け紙を巻く。容器は9分割されており、呼子名物のイカシュウマイをはじめ、ウニ入りのイカめし、スルメイカ一夜干し、イカ炊き込みご飯といったイカ尽くしのメニューが並ぶ。イカ料理以外にも、締めサバスモーク、ブリ柚庵（ゆうあん）焼きなど漁師町呼子ならではの食材を活用した料理が入っており、ボリュームもたっぷり。

　イカ料理の中では、イカシュウマイの存在感がすごい。萬坊が発祥といわれる“蒸し”と“揚げ”の2種類で、とくに揚げイカシュウマイはサクッとした食感が心地よく、噛むほどに旨みが増す。イカ好きならずとも一度は味わってほしい充実の内容。博多駅で見かけたら、ぜひ手にとってほしい。