江戸時代初期の寛永11年（1634）、摂州大阪より尾張名古屋に移り創業した名古屋の老舗の、名物菓子のひとつである｢旅まくら｣は、菓名からも連想されるように旅の土産として特に人気があります。
　5cm×1.5cm、親指ほどのひと口サイズの焼き菓子で、ゴマを散らして薄く包み焼き上げてある軟らかな生地の中に、しっかり詰まったこしあんは、控えめで上品な甘さ。小豆のきめ細かな風味がしっとりほっこり伝わります。つい、2つ3つと手が伸びます。
　この菓子と並んで卵風味の皮とこしあんが混じり合って美味しい「志なの路」や、丸みを帯びた五角形にしてこしあんを包み焼き上げた「よも山」などとの詰め合わせも喜ばれます。

　口に運ぶと、ぷ～んと匂い立つエビの香ばしさ。噛めばパリッとした歯触りのあとに、新鮮なエビをたっぷり使ったうまみ深いエビの風味がほんのりの塩味とともに舌を満たしてくれるエビ煎餅です。
　1度口にしたら忘れられない味わいで、いつ食べてもその都度美味しさを新たにする、不動の人気みやげです。
　寛文6年（1666）頃、漁師たちが獲れたてのエビのすり身を浜辺で焙り焼きして食べていた“えびはんぺい”。それを献上された尾張藩主･徳川光友（みつとも）公が絶賛したものをもとに、工夫を重ねて今日の製品を完成したのが坂角総本舖です。人とのご縁を大切にする贈物として「ゆかり」の名を付けたといいます。名古屋地区限定の金色の缶入り「ゆかり黄金缶」も大人気です。

　伊勢街道の日永（ひなが）の里で古くから知られた名物で、菓名のとおり13cmほどの細長く平べったい餅菓子です。羽二重糯を丹念につき上げて薄くのばした餅皮の中に、北海道産小豆の粒あんを入れ、長く平らにのばし両面をほんのり焦げ目と香りがつくように焼き上げます。
　軟らかくてコシがあり、切れもよい餅皮と甘さ控えめながらうまみの深い粒あんとが溶け合う味わいはなぜか懐かしく、ほっと心が和む確かな美味しさ。オーブンでちょっと温めると美味しさが一層増します。笹井屋は天文19年（1550）創業の四日市の老舗ですが、名古屋土産として買う人が多くいます。日持ちは3日。武運、幸運の永きを思わせる縁起の良さも感じられます。