「くろくま鍋」とは、黒豚の“くろ”と直径70cmの大鉄鍋“熊襲鍋”をかけて命名されたしゃぶしゃぶ。枕崎産のカツオでとったダシ汁に7種類の野菜を加えてことこと煮込むこと5時間、野菜のエキスがしみ出たスープに泳がすのは、極上黒豚とシャキシャキのレタスだ。鹿児島名産の柚子こしょうで頂けば、濃厚な旨みの黒豚とみずみずしい野菜、鮮烈な辛みが渾然一体！ 全国お国自慢「鍋コロシアム」で見事日本一に輝いた味をぜひ。