明治23年(1890)に創業した川上善兵衛は、日本を代表する赤ワイン用ぶどう「マスカット･ベーリーA」をはじめ、数々の品種改良を実現。醸造方法の改良なども行ない、“日本のワインぶどうの父”と称されるように。「にいがた景勝100選」のひとつにも数えられる、頚城(くびき)平野を一望するぶどう畑はもちろん、石蔵や雪室なども自由に見学できる。またワインショップでは、約20種のオリジナルワインから常時4～5種の試飲可能。まずは「深雪花(みゆきばな)」で、大地と伝統技術が育んだ味わいを試してみて。