沿岸から急激に深海へと落ち込む、特異な地形から「天然の生け簀」と称される富山湾。魚がストレスを受けにくいといわれる定置網漁法で揚げた魚介類と、北アルプスの雪解け水で育まれた米は相性抜群! ブリやシロエビ、バイ貝など、新鮮な季節のネタを頬張る幸せを味わって。